Fantasmini dolci di Halloween

Prendiamo in prestito qualche tradizione d'oltreoceano e proviamo a fare una ricetta di Halloween che sicuramente piacerà ai bambini: è simpaticamente spaventosa da vedere e golosamente dolce da mangiare, cosa potrebbero desiderare più di così?

Come base per questi fantasmini di Halloween usiamo il pan di spagna al cacao (ricetta QUI) e il Marshmallows Fondant (ricetta QUI).

Ecco come si procede

Per gli ingredienti vedere le ricette del pan di spagna al cacao e del MMF

Una volta preparato il MMF e fatto riposare 24 ore e preparato il pan di spagna al cacao e lasciato raffreddare, iniziamo con il tagliare a cubetti di circa 3 cm di lato il pan di spagna.

Infilziamoli quindi in stecchini, sia di plastica come quelli che ho usato io che i classici stuzzicadenti in legno.

A questo punto prendiamo il MMF e, con l'aiuto di poco zucchero a velo ed un mattarello, stendiamo parte della pasta sul piano da lavoro, per uno spessore di mezzo centimetro circa.

Con un apposito stampino di metallo per dolci, o anche solo un bicchiere abbastanza grosso, ritagliamo dei cerchi nella pasta stesa.

Prendiamo un cerchio per volta e adagiamolo delicatamente su un cubetto di pan di spagna.

Facciamo lo stesso per tutti i cubetti preparati.

Ora non ci rimane che dare la forma desiderata ai nostri fantasmini, come fossero dei lpiccoli teli svolazzanti.

Per completare l'opera disegnamo con del cioccolato gli occhi e la bocca degli spaventosi stuzzichini di Halloween. Potete utilizzare la siringa da pasticcere con una bocca piccola, oppure gli appositi gel al cioccolato per decorazioni che trovate anche al supermercato.

Divertenti i fantasmini, vero? 

Buon Halloween!

Halloween pizza

Si avvicina il 31 ottobre, la raccapricciante festa di Halloween. Nata in America, è ormai consuetudine festeggiarla anche qui da noi in Italia, soprattutto per il divertimento dei bambini, che per l'occasione si possono travestire da speventosi mostriciattoli ed andare per le case del quartiere a fare Trick or Treat, dolcetto o scherzetto.
Diamo quindi un "treat salato" ai nostri bimbi e prepariamo loro una pizza mummia da brividi, con tanto di occhi che ci guardano...da urlo!

base per pizza

salsa di pomodoro a piacere

origano

sale

mozzarella per pizza

olive nere

Chiedo scusa, ma per il poco tempo a disposizione ho utilizzato una base per pizza già pronta; prometto però di mettervi al più presto la ricetta della pasta per pizza fatta in casa che faccio di solito ed è ottima!

Dunque, iniziamo preparando la salsa di pomodoro, con origano a piacere, sale e un pizzico di pepe. La quantità fatela voi, a seconda del vostro gusto.

Tagliate poi la mozzarella per pizza a listarelle lunghe e sottili circa 1 centimetro.

Stendete la pasta per pizza e conditela con il pomodoro, poi posizionate le strisce di mozzarella lungo tutta la circonferenza.

Girate la pasta per fare un bordo pizza ripieno di formaggio, che aggiungerà golosità e piacerà tanto ai bimbi (ma non solo a loro!).

Tagliate poi due rondelle di olive nere e posizionatele come fossero due occhi. Paura!!

Prendete ora le listarelle di mozzarella rimaste e posizionatele per tutta la pizza, tranne che sulle olive, intrecciate tra loro come fossero le bende di una spaventosa mummia.

Non vi rimane che mettere la pizza in forno per 15 minuti circa a 200°, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e la crosta sarà leggermente dorata.

Ecco una stramba e divertente pizza, pronta da servire a tavola per il giorno di Halloween.